Las
fibras son nutrientes esenciales en los alimentos debido a sus
acciones beneficiosas en el cuerpo y la relación entre su consumo y
la prevención de enfermedades. Las fibras están directamente
relacionadas con una serie de eventos nutricionales y fisiológicos
beneficiosos para la salud.
A
menudo, la fibra dietética se clasifica de acuerdo a su solubilidad
en fibra soluble e insoluble. Ambos tipos aparecen en diferentes
proporciones en los alimentos que contienen fibra en su composición.
La
fibra soluble está muy indicada en la dieta de las personas que
quieren perder peso Este tipo de fibra cuando está en contacto con
el agua, se convierte en una especie de gel que absorbe parte de los
carbohidratos y las grasas en la dieta.
Las
fibras insolubles no son digeribles por los seres humanos y alcanzan
los intestinos intactas, son responsables del aumento de la
eliminación de las toxinas fecales del cuerpo.
El
consumo de agua, en ambos tipos de sustancias, es esencial para
cumplir su función en el cuerpo a la perfección.
La
fibra dietética se encuentra en frutas, verduras, legumbres
(lentejas, garbanzos, judías, guisantes, etc), pan de trigo integral
y cereales integrales (copos de salvado, avena, cebada, basada en los
alimentos, o mezcla, etc).
Son
conocidas como lo más efectivo, ya que son esenciales para el buen
funcionamiento del intestino. Además, las fibras también se
combinan para mantener el peso corporal, contribuyendo así a la
promoción de la saciedad, evitando que la cantidad de glucosa en
sangre aumente después de las comidas, también acelera el paso de
los productos de desecho del cuerpo absorbiendo las toxinas y
mantieniendo el sistema digestivo saludable.
De
este modo, se adapta a los hábitos alimenticios adecuados como el
consumo de alimentos bajos en grasas saturadas y altos en fibra.
Junto con un estilo de vida saludable (ejercicio regular, no fumar y
la moderación en el alcohol) se convierten en una pieza clave en la
reducción del riesgo de enfermedades y la promoción de la calidad
de vida, desde la infancia hasta la vejez.
Os
dejo estas paginas para más información: www.discoverymujer.com/salud/consumir-mas-fibras-alargaria-la-vida/ , //alimentatubienestar.es/hidratos-de-carbono-indigeribles-fibra/
Referencias:
http://www.discoverymujer.com/salud/consumir-mas-fibras-alargaria-la-vida/
http://www.elmundo.es/salud/2014/04/30/535fe3d5ca47417e1f8b457c.html
Referencias:
http://www.discoverymujer.com/salud/consumir-mas-fibras-alargaria-la-vida/
http://www.elmundo.es/salud/2014/04/30/535fe3d5ca47417e1f8b457c.html
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